Où manger dans la vieille ville de Cartagena : 10 restaurants

Dernière mise à jour : 30 septembre 2026

Rue de la vieille ville de Cartagena la nuit, quartier des restaurants de la ville fortifiée — À la tombée de la nuit, les rues de la ville fortifiée se remplissent de tables et de musique. Photo: Alejandro Giraldo Ortega / Unsplash (Licence Unsplash)

Pour bien manger dans la vieille ville de Cartagena, réservez un menu dégustation chez 1621 ou Carmen, goûtez la cuisine locale avec spectacle chez Candé, optez pour les fruits de mer de Buena Vida ou le poisson frit de La Mulata, et prenez le petit-déjeuner chez Época Café. Voici 10 tables avec notes Tripadvisor, adresses, horaires et prix.

L’essentiel

Emplacement : la ville fortifiée (secteurs Centro/San Pedro et San Diego), au nord de Carthagène des Indes.
Comment y aller : à pied depuis Getsemaní par la Tour de l’Horloge ; en taxi depuis Bocagrande en quelques minutes (fixez le prix avant de monter).
Meilleur moment : déjeuner de 12 h à 15 h, dîner à partir de 18 h 30 ; du jeudi au samedi, réservez toujours.
Budget indicatif : street food 3 000–15 000 COP (≈ 1–5 USD) ; déjeuner de poisson frit 20 000–35 000 COP dans les quartiers populaires (≈ 6–11 USD) et nettement plus dans les remparts ; gastronomie dans la gamme $$$$. Taux de référence : environ 3 100 COP pour 1 dollar (septembre 2026).
Temps conseillé : 1 h à 1 h 30 pour déjeuner ; 2 à 3 heures pour un menu dégustation.

Pourquoi manger dans la vieille ville de Cartagena ?

En quelques rues, la ville fortifiée concentre la plus grande variété culinaire de Cartagena : menus dégustation dans des couvents du XVIIe siècle, gargotes où le poisson arrive frit avec riz au coco et patacón, et terrasses avec musique live face aux places. À cinq minutes à pied, à Getsemaní, se trouve aussi Celele, n° 5 du classement Latin America’s 50 Best Restaurants 2025.

Pour cette sélection, nous avons croisé la note et le volume d’avis sur Tripadvisor (consultation du 30 septembre 2026), les distinctions reconnues et des critiques spécialisées. Le Guide Michelin ne couvre pas la Colombie : il n’y a donc pas d’étoiles à citer.

Restaurant	Cuisine	Prix*	Adresse	Pourquoi y aller
1621	Française aux produits colombiens	$$$$	Calle del Torno #39-29, San Diego	Menu dégustation dans un ancien couvent
Carmen	D’auteur, produits caribéens	$$$$	Calle del Santísimo (Calle 38 #8-19)	Dîner d’exception dans une demeure coloniale
Alma	Côtière d’auteur	$$$$	Hôtel Casa San Agustín	Patio avec musique tropicale live
Candé	Traditionnelle de Cartagena	$$–$$$	Carrera 10 #39-02, San Diego	Plats typiques et spectacle
La Vitrola	Caribéenne et cubaine	$$$$	Calle de Baloco #2-01	Classique avec musique chaque soir
El Burlador	Méditerranéenne et caribéenne	$$–$$$	Calle de Santo Domingo #33-88	Paella et tapas depuis 1993
Buena Vida	Fruits de mer	$$–$$$	Calle del Porvenir	Fruits de mer et rooftop, ouvert toute la journée
La Mulata	Côtière familiale	$$–$$$	Calle del Quero #9-58, San Diego	Poisson frit à prix correct
San Pascual Baylón	Colombienne contemporaine	$$–$$$	Calle de Santo Domingo #33-41	Balcon sur la place
Época Café Bar	Café de spécialité et brunch	$$–$$$	Carrera 5 #34-52	Café colombien et petit-déjeuner

*Gamme de prix selon Tripadvisor. Données consultées le 30/09/2026 ; vérifiez horaires et réservations avant d’y aller.

Quels sont les meilleurs restaurants gastronomiques de la vieille ville ?

Restaurant 1621 (Sofitel Legend Santa Clara)

Installé dans l’ancien couvent des clarisses, aujourd’hui hôtel Sofitel Legend Santa Clara à San Diego, le 1621 marie technique française et produits colombiens dans des menus dégustation de 6 ou 10 services, avec accord mets-vins en option. Aux Travelers’ Choice 2024 de Tripadvisor, il a été désigné deuxième meilleur restaurant du monde, selon La FM, et affiche 4,8/5 sur plus de 3 100 avis. Dîner uniquement (18 h 30–23 h 30) ; fermé lundi et mardi. Voir les photos du lieu

Carmen

Calle del Santísimo, Carmen est l’une des tables d’auteur les plus connues de la ville : produits des Caraïbes, techniques modernes et une demeure coloniale avec patio, idéale pour une grande occasion. Note de 4,5/5 sur plus de 3 500 avis Tripadvisor. Ouvert midi et soir, sauf le mardi (fermé) et le lundi (dîner seulement). Voir les photos du lieu

Alma (Hôtel Casa San Agustín)

Le restaurant de l’hôtel Casa San Agustín propose une cuisine côtière d’auteur : cassolette de fruits de mer, plusieurs ceviches, queue de langouste et viandes maturées. Ouvert tous les jours de 12 h à 23 h ; selon le site officiel de l’hôtel, musique tropicale live dans le patio du mercredi au dimanche, de 20 h à 22 h. Voir les photos du lieu

Rue coloniale avec balcons et clocher jaune dans la vieille ville de Cartagena — Beaucoup des meilleures tables occupent des demeures coloniales comme celles-ci. Photo: Ricardo Gomez Angel / Unsplash (Licence Unsplash)

Où manger la cuisine de Cartagena avec musique live ?

Candé

Il se présente comme une cuisine « 100 % cartagenera » et c’est l’option la plus complète pour goûter la cuisine locale dans un cadre soigné. Parmi les plats phares : Mariscos Barú, Arroz Anfitrión à la sauce coco et tarte au coco, d’après Cartagena Explorer. Le soir, musique et danse live ; les hommes doivent porter un pantalon long. Ouvert tous les jours dès 7 h ; 4,6/5 sur plus de 4 700 avis. Voir les photos du lieu

La Vitrola

Un classique de la Calle de Baloco à l’esthétique de La Havane des années 1940, avec musique live tous les soirs et une carte de poissons et fruits de mer. C’est l’un des plus chers du quartier et les avis sont plus partagés (4,0/5 sur plus de 1 700), mais l’expérience reste emblématique. Fermé le dimanche ; pantalon long exigé pour les hommes. Voir les photos du lieu

El Burlador Mediterráneo-Caribe

Né en 1993 sous le nom d’El Burlador de Sevilla, il associe recettes espagnoles et produits locaux : paella aux fruits de mer, poulpe, croquetas et tapas, avec musique live et soirées flamenco occasionnelles (El Tiempo). Il se trouve Calle de Santo Domingo et affiche 4,8/5 sur plus de 5 100 avis. Voir les photos du lieu

Enseigne peinte à la main de vente de poisson avec des espèces des Caraïbes à Cartagena — Vivaneau, thazard, tilapia : le poisson frais des Caraïbes est la base de la cuisine locale. Photo: Sergio Aguirre / Unsplash (Licence Unsplash)

Où manger fruits de mer et plats typiques sans se ruiner ?

Buena Vida Marisquería y Rooftop

C’est l’adresse la plus commentée de la liste (plus de 7 500 avis, 4,9/5). Elle se trouve à l’angle de la Calle del Porvenir et de l’Université de Cartagena, ouverte de 8 h à 23 h 30 : brunch, déjeuner et dîner. À goûter : la parrillada de fruits de mer et le crabe au riz coco, selon Cartagena Explorer. Montez sur le rooftop pour un verre au coucher du soleil. Voir les photos du lieu

La Mulata

Une adresse simple de San Diego pour manger comme les habitants : poisson frit entier, cassolette de fruits de mer, ceviche et riz au coco, à des prix raisonnables pour l’intérieur des remparts. Ouvert du mardi au samedi d’environ 11 h 30 à 22 h et le dimanche jusqu’à 18 h ; fermé le lundi. 4,4/5 sur plus de 4 100 avis. Voir les photos du lieu

San Pascual Baylón – Cocina Colombiana

Nouveau venu de la Calle de Santo Domingo, avec balcon sur la place et une carte qui parcourt la Colombie : bandeja paisa, arepas aux crevettes-coco, tartine de poulpe. Encore peu d’avis (moins de 300), mais une note quasi parfaite. Ouvert tous les jours dès 11 h 30. Voir les photos du lieu

Où prendre le petit-déjeuner ou un bon café dans la vieille ville ?

Época Café Bar

Calle del Arzobispado, Época sert du café de spécialité de régions comme Jericó et Risaralda, un brunch (shakshuka, avocado toast, chilaquiles) et des options végétariennes. Lors de notre consultation, il figurait en tête du classement général Tripadvisor pour Cartagena (4,9/5, plus de 2 500 avis). Ouvert dès 7 h ; jusqu’à 22 h du jeudi au samedi. Voir les photos du lieu

Barista servant un carajillo chez Época Café, dans la vieille ville de Cartagena — Un carajillo en préparation chez Época Café. Photo: Alexandra Tran / Unsplash (Licence Unsplash)

Quelle street food goûter dans la vieille ville ?

Tout ne se passe pas à table. Places et coins de rue regorgent de bouchées bon marché qui font partie de l’identité de Cartagena. Selon Exoticca (août 2026), une arepa de huevo coûte 3 000–6 000 COP dans les quartiers locaux et peut atteindre 8 000–15 000 COP dans les zones touristiques :

Arepa de huevo : galette de maïs frite fourrée d’un œuf (parfois de viande).
Empanadas : à partir de 1 500–3 000 COP dans les stands locaux.
Fruits des palenqueras : mangue, ananas ou pastèque en morceaux, 5 000–10 000 COP le gobelet. Demandez le prix avant de prendre la photo.
Douceurs du Portal de los Dulces : cocadas, alegrías et pâte de tamarin près de la Tour de l’Horloge.
Jus frais et limonade au coco : parfaits sous la chaleur de midi.

Palenqueras en robes colorées portant des bassines de fruits à Carthagène des Indes — Les palenqueras vendent des fruits frais dans toute la ville fortifiée. Photo: Jimmy Hu / Unsplash (Licence Unsplash)

Vendeur ambulant de boissons avec son chariot dans une rue de Cartagena — Les chariots de jus et de boissons font partie du paysage de Cartagena. Photo: Sergio Aguirre / Unsplash (Licence Unsplash)

À quoi faire attention quand on mange dans la vieille ville ?

Réservez : pour dîner du jeudi au samedi chez 1621, Carmen, Alma, Candé ou La Vitrola, réservez plusieurs jours à l’avance.
Vérifiez les jours de fermeture : 1621 ferme lundi et mardi ; Carmen, le mardi ; La Mulata, le lundi ; La Vitrola, le dimanche.
Tenue : La Vitrola et Candé (le soir) demandent un pantalon long aux hommes.
Prix affichés : la mairie impose l’affichage des prix en pesos, taxes comprises ; sans carte avec prix, demandez avant de commander (Portafolio).
Pourboire : en Colombie, le service suggéré (généralement 10 %) est facultatif ; vous pouvez demander à le retirer ou l’ajuster.
Chaleur et pluie : déjeunez à l’intérieur entre 12 h et 15 h ; en octobre, les averses sont fortes mais brèves, prévoyez un plan B couvert.
Vendeurs en terrasse : musiciens et vendeurs passent entre les tables ; un « no, gracias » aimable suffit.

Questions fréquentes : où manger dans la vieille ville

Quel est le meilleur restaurant de la vieille ville de Cartagena ?

Pour la gastronomie, le 1621 (au Sofitel Legend Santa Clara) affiche 4,8/5 sur Tripadvisor et a été désigné en 2024 deuxième meilleur restaurant du monde aux Travelers’ Choice. Carmen et Alma sont les autres grandes options.

Où manger la cuisine typique de Cartagena dans la ville fortifiée ?

Candé est l’option la plus complète, avec plats locaux et spectacle live. Pour plus simple et moins cher, La Mulata, à San Diego, sert poisson frit, cassolette de fruits de mer et riz au coco.

Combien coûte un repas dans la vieille ville de Cartagena ?

Un en-cas de rue coûte entre 3 000 et 15 000 COP (environ 1–5 USD). Dans les remparts, un plat au restaurant coûte plus cher que dans les quartiers locaux, et les menus dégustation sont l’option la plus chère.

Faut-il réserver dans les restaurants de la vieille ville ?

Oui pour dîner du jeudi au samedi, surtout chez 1621, Carmen, Alma, Candé et La Vitrola. Au déjeuner, arriver tôt suffit généralement.

Où prendre le petit-déjeuner dans la vieille ville de Cartagena ?

Época Café Bar, Calle del Arzobispado, ouvre dès 7 h avec café de spécialité et brunch. Buena Vida sert aussi un brunch dès 8 h.

Le pourboire est-il obligatoire à Cartagena ?

Non. La plupart des restaurants ajoutent un service suggéré de 10 %, mais il est facultatif et vous pouvez demander à le retirer ou le modifier.